Le rôti de cheval est une délicieuse viande rouge que vous trouverez en boucherie chevaline. Variez les plaisirs en remplaçant le traditionnel rôti de bœuf par de la viande de cheval. Vous pourrez ...

Je prépare pour midi un pot au feu de cheval, et je ne connait pas le temps de cuisson de la viande. Mon boucher me dit de faire cuire les lègumes et de rajouter la viande 1/2 heure avant la fin avec ...

Préchauffer le four à griller / broil. Déposer le rôti dans un plat allant au four. Saupoudrer légèrement le rôti avec la poudre d'ail, puis assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter l'oignon ...