L’été, les étals des marchés font la part belle à de nombreux légumes, que ce soit la tomate, l’aubergine ou le poivron. L’autre star reste évidemment la courgette qui se cuisine de mille et une ...

8 courgettes rondes vertes 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de pignons de pin 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de ras el-hanout Coupez le chapeau des courgettes et évidezles ...

En été, on a souvent envie de recettes simples, mais qui gardent ce petit supplément d’âme, ce parfum de partage et de saison. C’est justement ce que propose Margaux, créatrice culinaire suivie par ...

Savoureuses et pleines de nutriments, les préparations à base de courgettes font le bonheur des petits et des grands gourmands. Ce légume du soleil s’adapte à de nombreuses recettes et à plusieurs ...

Courgettes farcies gratinées au four avec viande hachée, tomates cerises et fromage fondant. Un plat savoureux et équilibré, ...

Préparer la sauce et la farce à l'avance. Peler et épépiner les tomates, les passer au mixeur et ajouter le zeste du citron finement râpé. Délayer avec 10 cl d'huile d'olive et le jus du citron en ...

Pendant votre préparation, faites chauffer votre four 10mn à 175°c. Commencer par couper en deux les courgettes, enlever les pépins et creuser pour avoir la place de mettre la farce. Couper finement ...

1 c à soupe bien pleine de riz en poudre ( pour préparation de Mhelbi), 1/2 c à café de paprika fort(facultatif), 1/2 c à café de coriandre en poudre, 1/2 c à ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Découvrez comment transformer des fleurs de courgette en un plat raffiné avec le chef Christophe Pulizzi. La recette de fleurs de courgette en tempura, farcie à la brousse, expliquée pas à pas grâce à ...