Durante siglos, el plátano fue despreciado por ser alimento de esclavos. Pero esta fruta, tan rica en vitaminas A, C y K como en potasio y otros minerales, terminó por vencer los prejuicios. Hoy es ...

Sencillo de ingredientes, pero de sabor sorprendente. Esa podría ser la definición del Mofongo, el plato nacido en Puerto Rico con influencias africanas, taínas y españolas, que en los últimos años se ...

El plátano verde es uno de los vegetales que nosotros los puertorriqueños y nuestros hermanos dominicanos consumimos con mucho placer, y aunque uno de los platos famosos para nosotros lo preparamos de ...

Este fruto es una opción ideal para quienes buscan energía de manera simple y natural. (Imagen Ilustrativa Infobae) El plátano hervido es un alimento que se consume en distintas regiones de América ...