Quelle quantité de poisson devez-vous vraiment manger? En Suisse, la consommation de poisson riche en oméga 3 est bénéfique, mais comment concilier santé et durabilité selon le WWF? Les ...

Pour soutenir la pêche, en particulier celle qui se soucie de préserver les ressources, rien de mieux que les circuits courts. Car avec en moyenne 20 kg de poisson par an, soit près du double d'il y a ...

Ce poisson en boîte validé par des cardiologues protège le cœur sans ruiner ; voyez combien de boîtes ajouter chaque semaine à vos courses.

Pour profiter pleinement du poisson au printemps, il y a certains aspects à connaître. Sonia Bichet, Meilleure Ouvrière de ...

L’huile de poisson, qui contient des acides gras oméga-3, est vantée pour de nombreux bienfaits pour la santé, comme renforcer la santé cardiaque, protéger le cerveau de la démence ou atténuer les ...

Entre steak saignant et pavé de saumon, la science de 2026 ne tranche pas tout à fait comme votre intuition. Quels risques et ...

Le poisson est souvent présenté comme un allié précieux pour le cerveau et la mémoire. Mais qu'en est-il vraiment ? Plusieurs études scientifiques se sont penchées sur le sujet et leurs conclusions ...

Les recettes à base de poisson cru ont conquis nos tables, qu’il s’agisse de sushis, de tartares de thon, de ceviches ou de carpaccios. Cette façon de consommer cru permet de goûter à la saveur la ...

56 % des Français savent qu’il faut manger du poisson deux fois par semaine. Pourtant, 41 % seulement en avalent une fois maximum par semaine et près de 10 % n’en consomment jamais, selon une étude ...

Sur ICI Lorraine, la dernière émission avant Pâques a mêlé dessert de fête, idées pour le vendredi saint, décoration de table ...

On se souvient de cette phrase de notre enfance : « Mange du poisson, ça rend intelligent ». Une étude suédoise a prouvé aujourd’hui que cette « légende » était vraie. « Nous avons découvert un lien ...