Fendre le filet de porc dans la longueur et l'ouvrir en papillon. Déposer le chorizo au centre et refermer le filet de porc en l'attachant avec des cure-dents. Faire chauffer un peu d'huile d'olive ...

Une recette tirée du Grand Soulard de la cuisine, éd. La Presse. 1. Préparer la farce aux amandes. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner. 2. Avec un long couteau, faire une incision ...

Préparez le pesto : mixez les herbes fraîches, l’ail pelé et dégermé, les pignons de pin et le parmesan, en ajoutant l’huile peu à peu. Salez, poivrez et réservez. Posez la viande à plat sur le plan ...

Au rayon des viandes, le porc fait partie des produits les moins chers, et des plus savoureux. Surtout le filet mignon, ce morceau très peu gras très demandé, et qu’il faut donc réserver chez votre ...

Plongez dans notre sélection de délicieuses recettes de porc qui sauront séduire vos convives lors de vos repas. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, chacune de ces recettes ...