Lindoush 👩‍🍳✨ on Instagram: "Tofu maison 🌱✨ Ingrédients 📜 - 250g de graines de soja jaune - 3g de chlorure de magnésium (Nigari) + 3 CàS d’eau - 1 litre d’eau Instruction 🧑‍🍳 1. Fais tremper les graines de soja dans un grand volume d’eau pendant 12 heures minimum. 2. Égoutte-les, rince-les, puis mixe-les très finement avec environ 1 litre d’eau. 3. Filtre le tout à l’aide d’un torchon ou d’une étamine pour récupérer le lait de soja d’un côté et la pulpe (okara) de l’autre. 4. Remets le lai