Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer ❤️🥥🎃 Zubereitung: 1 Hokkaido Kürbis, 1 große Zwiebel, 4 Knoblauchzehen mit emOlivenöl, Curry, Salz und Pfeffer würzen und bei 180 Grad Umluft fur 25-30 Minuten backen, der Ingwer kommt die letzten 10 Minuten mit in den Ofen. Das Gemüse wird mit 250ml Gemüsebrühe puriert. In einem Topf werden 2EL Tomatenmark in etwas Butter angebraten, dann kommt das Püree und die 400ml Kokosmilch dazu. Die Suppe hab ich nochmal nachgewürzt mit Salz, Pfeffer, Chili und Petersilie.
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Hokkaido-Kürbis: Tipps, Nährwerte & Rezepte
Hokkaido-Kürbis: Tipps, Nährwerte & Rezepte
Sep 16, 2022
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Kürbis Feta Pasta aus dem Ofen Zutaten: 400g Hokkaido Kürbis 1 rote Zwiebel 1 Karotte 1/2 Paprika rot 100g Feta 6-7 Cherrytomaten 1 Zehe Knoblauch Olivenöl 50ml Kochsahne Gewürze: Salz&Pfeffer, Muskat, Petersilie Und so geht’s: 1. Alle Zutaten bis auf die Kochsahne grob geschnitten in eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 180 Grad backen. (Achtung jeder Ofen ist anders). 2. Nach 30 Minuten die Zutaten aus der Auflaufform in einen Mixer geben. Kochsahne und eine Kelle Pastawasser zugeben und
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